Gâteau arc en ciel

Cette semaine, une belle est longue recette de gâteau arc en ciel... si vous voulez faire la surprise de l'année à vos amies, enfants, famille... ce gâteau sera parfait !

Prévoir de commencer à le faire la veille, car même s'il est super beau et super bon... il est super long à réaliser.

> Ingrédients : (ici nous avons doublé les quantités)

-1 pot de yaourt (garder le pot car il sert de mesure)- 1.5 pots de farine - 1.5 pots de sucre - ½ pot d'huile - 0.5 pot d'amande en poudre 3 œufs - ½ sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 200g chocolat blanc.

>>> ETAPE 1 : LA BASE DU GATEAU.

- Mélanger le yaourt nature avec l'huile.

- Ajouter les autres ingrédients petit à petit.

- Vous devez avoir une pate lisse et homogène, si ce n'est pas le cas vous pouvez passer un coup de batteur électrique.

>>> ETAPE 2 : LE MONTAGE.

- Séparer votre pâte en différente part égale (ici nous l'avons séparé en 6, pour faire 6 étages).

- Ajouter à chaque pâte du colorant (liquide, en poudre ou même en gel) afin d'obtenir la couleur souhaité.

- Vous pouvez également y ajouter des arômes pour chaque pâtes, pour notre part nous avons joué sur les étages, un étage ayant un arôme, attention aux chois des arômes pour pas que cela devienne écœurant), ici nous avons choisit rhum (2 étages) - vanille (2 étages) - amande (2 étages).

- Beurrer votre moule et couler la pâte, cuir 10 minutes.

- Répéter l'opération pour chaque pâte.

Pour vérifier que cela est bien cuit, planter un cure dent, il doit ressortir sec.

>>> ETAPE 3 : LE MONTAGE.

- Une fois toute vos pâtes cuite et refroidi, mettre une première pâte, ajouter une bonne couche de chocolat blanc fondu.

- Poser sur le dessus, une 2eme couche de pâte puis encore une couche de chocolat blanc.

- Répéter l'opération jusqu'à ce que la totalité des pâtes soit installée.

- Mettre une couche de chocolat blanc sur les bords du gâteau afin de bien "souder" et aligner les couches de pâte.

>>>ETAPE 4: LA DECORATION

- Ici nous avons choisi de réaliser un gâteau Minnie, mais vous pouvez par la suite décorer votre gâteau comme vous le souhaitez.

- Etaler un couche de pâte à sucre assez épaisse pour ne pas laissez deviner les différente couleurs à l'intérieur du gâteau !

Décorer votre gâteau comme vous le souhaitez, vous trouverez des astuces et des inspirations sur notre blog dans la page gâteau créatif.